Restaurante Consensual

Im historischen Herzen von Lissabon bietet Restaurante Consensual seinen Gästen eine unvergessliche Verbindung aus traditioneller portugiesischer Küche und moderner kulinarischer Innovation. Dieses intime, stilvoll eingerichtete Restaurant, dessen Name sich vom portugiesischen Wort für „Einvernehmen“ ableitet, lebt vom harmonischen Zusammenspiel von Speisen, Ambiente und Service.

Sobald Sie durch die altehrwürdigen Türen mit ihren Holzrahmen treten, umhüllt Sie Restaurante Consensual mit einem sinnlichen Erlebnis, das in Lissabons Gastronomieszene seinesgleichen sucht. Die Küche unter der Leitung des preisgekrönten, aus Lissabon stammenden Küchenchefs Tiago stellt eine Speisekarte zusammen, die so vielfältig ist wie die Stadt selbst. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte: von fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten aus dem nahen Atlantik, etwa im klassischen Bacalhau à Brás, bis hin zur saftigen Duroc-Schweineschulter. Doch das Aushängeschild des Consensual — das neu interpretierte Piri-Piri-Hähnchen-Confit — spiegelt die Philosophie des Restaurants wahrhaft wider: im Herzen traditionell, aber ohne Scheu, sich spielerisch neu zu erfinden.