Faro, capoluogo dell’Algarve nel sud del Portogallo, è una città da scoprire tra vicoli del centro storico, piazze e affacci sulla laguna della Ria Formosa. Per chi cerca dove mangiare a Faro, le trattorie portoghesi e i ristoranti di pesce offrono un buon punto di partenza per conoscere la cucina della regione, legata all’Atlantico e ai prodotti dell’entroterra.
Top Restaurants in Faro è un punto di partenza per esplorare specialità dell’Algarve come la cataplana di pesce e frutti di mare, cotta nel caratteristico recipiente metallico, e l’arroz de lingueirão, un riso con cannolicchi. Nei menu si trovano anche pesce alla griglia e amêijoas à Bulhão Pato, vongole preparate con aglio, coriandolo e olio d’oliva. La disponibilità del pescato varia: conviene chiedere quali siano le proposte del giorno e verificare se il prezzo è a porzione o al peso. Per concludere, i dolci a base di mandorle, fichi e carrube richiamano i sapori tradizionali dell’Algarve.
La Cidade Velha, il nucleo antico racchiuso dalle mura, si raggiunge anche attraverso l’Arco da Vila. Qui si trovano la cattedrale di Faro, nel Largo da Sé, e il Museo Municipale, ospitato nell’ex convento di Nossa Senhora da Assunção. Fuori dal nucleo murato, la chiesa del Carmo è nota per la sua Cappella delle Ossa. Una passeggiata tra questi luoghi permette di abbinare la visita culturale a una sosta nei ristoranti del centro di Faro.
Il Parco Naturale della Ria Formosa, con lagune, canali e isole sabbiose, è una delle principali ragioni per visitare Faro. Le escursioni in barca e i collegamenti verso le isole dipendono dalla stagione e dalle condizioni meteorologiche. Per una cena a base di pesce o un pranzo nel centro storico, è consigliabile prenotare nei periodi più frequentati. Pane, olive e altri piccoli antipasti portati al tavolo possono essere a pagamento se consumati: chiedere il prezzo aiuta a ordinare con consapevolezza.