Capitale de l’Algarve, Faro offre une découverte du sud du Portugal entre patrimoine historique, lagune et cuisine maritime. Pour choisir où manger à Faro, le centre ancien et les rues proches de la marina constituent de bons points de départ : on y trouve des tables portugaises traditionnelles, des restaurants de poissons et des adresses contemporaines.
Top Restaurants in Faro : découvrir les meilleures tables de la ville passe notamment par les produits de la mer. Poissons grillés, poulpe et palourdes occupent une place importante dans la cuisine locale. La cataplana, préparée dans un récipient en cuivre à couvercle, se décline notamment avec du poisson ou des fruits de mer. Le xarém, préparation à base de farine de maïs souvent accompagnée de coquillages, appartient également aux traditions culinaires de l’Algarve. Pour terminer le repas, les douceurs aux amandes, aux figues ou à la caroube permettent d’explorer d’autres saveurs régionales.
Pour un déjeuner ou un dîner à Faro, comparez les cartes plutôt que de vous fier uniquement à la proximité du front de mer. Les restaurants du centre proposent des ambiances variées, de la petite taverne à la table plus soignée. Pour le poisson vendu au poids, vérifiez le prix et la taille de la pièce avant de commander. Le pain, les olives et les autres petits accompagnements déposés sur la table peuvent être facturés s’ils sont consommés. En été, réserver reste prudent, surtout pour dîner en terrasse.
La vieille ville fortifiée, accessible notamment par l’Arco da Vila, abrite la cathédrale de Faro sur le Largo da Sé. Le musée municipal, installé dans l’ancien couvent de Nossa Senhora da Assunção, complète la découverte culturelle. Faro est aussi une porte d’entrée vers le parc naturel de la Ria Formosa : une sortie en bateau permet d’approcher ses paysages lagunaires et ses îles. Ces visites se combinent facilement avec un repas de spécialités portugaises dans le centre.