Bestes Mediterran Restaurants in Portugal

Im Herzen von Lissabon liegt Casa Tradição, ein charmantes, familiengeführtes Restaurant, das sich der Bewahrung der lebendigen Aromen des Mittelmeers und der traditionellen portugiesischen Küche verschrieben hat. Der Name, der übersetzt „Haus der Tradition“ bedeutet, bringt das Erlebnis in diesem authentischen und einladenden Lokal treffend auf den Punkt. Casa Tradição bietet eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, die altbewährte Rezepte mit innovativen Kochtechniken verbindet. Das Restaurant würdigt die Fülle des Meeres und den Reichtum des Landes und verleiht traditionellen Gerichten wie Bacalhau à Brás und Polvo à Lagareiro eine besondere Note. Die Küchenchefs verwenden frischeste Zutaten aus der Region, die täglich auf den örtlichen Märkten eingekauft werden, und sorgen so dafür, dass jede Mahlzeit authentisch und wie zu Hause zubereitet ist.

Die Idee ist einfach: schmackhafte Gerichte mit klassischen Techniken zubereiten, über der Glut geräuchert, farbenfroh und einfallsreich, mit lokalen Produkten und einer kosmopolitischen Küche. Im Bono arbeiten wir intuitiv mit Feuer und saisonalen Zutaten. Bono ist ein mediterranes Restaurant in Lissabon.